Jakarta – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menemukan 9.262 sampel takjil yang beredar di pasaran mengandung bahan kimia berbahaya.
Temuan ini didapatkan dari hasil pengawasan takjil yang dilakukan BPOM di seluruh Indonesia selama Ramadhan 1445 Hijriah/2024.
“Penjual takjil sangat banyak. Beberapa ada yang berpotensi bahaya pada pangan siap saji, misalnya pewarna Rhodamin B, formalin agar tidak mudah basi atau rusak, terutama pangan mengandung banyak air seperti agar-agar dan mi,” kata Plt Kepala BPOM Lucia Rizka Andalusia dalam konferensi pers di Jakarta, Senin, (1/4).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Rizka memaparkan data pengawasan takjil yang digelar serentak di seluruh kantor cabang BPOM di daerah melibatkan 3.749 pedagang takjil di 1.057 titik lokasi pengawasan.
Hasilnya, kata dia, dari total 9.262 sampel yang diperiksa, 48,04 persen mengandung formalin pada sampel mi kuning, teri, tahu, cincau, agar-agar, cumi, ikan peda, dan terasi.
Sebanyak 25,49 persen mengandung Rhodamin B pada produk takjil cendol, mutiara, kerupuk pasir, jeli merah, jenang merah, pacar cina, dan mi pelangi.
Kemudian sekitar 27,45 persen jajanan takjil diketahui mengandung boraks berdasarkan pemeriksaan pada sampel kerupuk, cao, cendol, cilok, otak-otak, sate usus, kerang, udang, tahu, dan teri.
Sedangkan 0,98 persen diketahui mengandung kuning Metanil pada produk tahu oranye.
Penulis : Alex K
Editor : Alex K
Halaman : 1 2 Selanjutnya
