Gubernur NTT Viktor Laiskodat menerbitkan menerbitkan Peraturan Gubernur (Pergub) Nomor 44 Tahun 2019 tentang Pemurnian dan Tata Kelola Minuman Tradisional Beralkohol khas NTT.
Pergub ini juga menjadi landasan hukum untuk Sophia, minuman tradisional beralkohol yang sudah diluncurkan baru-baru ini.
Kasubag Rancangan Peraturan dan Keputusan Gubernur, Hanny Ratuwal mengatakan, untuk mengantisipasi bahaya dan sekaligus menjamin kegiatan penyulingan minuman tradisional beralkohol di NTT, maka Pemprov NTT telah menetapkan Pergub Nomor 44 Tahun 2019.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Menurutnya, di dalam Pergub itu ditegaskan bahwa setiap hasil produksi masyarakat tidak dapat dijual langsung kepada konsumen,melainkan kepada produsen untuk dilakukan pemurnian dan standarisasi lebih lanjut dan wajib memperhatikan aspek keamanan, kesehatan, keselamatan dan lingkungan (K3L).
Halaman : 1 2 Selanjutnya